Tänään mää päätin helpottaa mun maanantai-masennusta väsäämällä jotain hyvää näin välipalaksi. Aluksi mietin niitä banaanilettuja mitkä on kymmenissä blogeissa jo pyörinyt mutta ite banskun puuttumisen takia päädyin vähä epäterveellisempään vaihtoehtoon elikkäs amerikkalaisiin pannukakkuihin! Eihän se haittaa vaik välillä herkutteleekin:-D En ollut ikinä ennen tehnyt lättyjä saatikka paistanut oikeestaan yhtään mitään paistinpannulla (älkää tuomitko) joten siihen nähden nää onnistu tosi hyvin, vaan pari meni murskaks tai kärähti:-D Jos jotain kiinnostaa niin tein alla olevalla reseptillä, jonka muuntelin eri resepteistä sellasta versioo mihin mulla löyty aineita. Jos joku haluaa kokeilla samaa nii tulkaa ihmees kertomaan miten onnistui, mulla tuli ainakin tosi hyviä!:)
AMERIKKALAISET PANNUKAKUT
4dl vehnäjauhoja, 3rkl sokeria, 1tl leivinjauhetta, 3dl maitoa, 2 munaa, 2tl vanilliinisokeria, 1rkl sulatettua voita, 2rkl juoksevaa rypsiöljyvalmistetta/rypsiöljyä. Lisukkeiksi mitä haluatkaan, esim marjat, hillo ja kermavaahto, nutella tai jäätelö toimii tosi hyvin!
Sekoita ensin vehnäjauho, leivinjauhe, sokeri ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää sitten loput aineet ja sekoita tai vatkaa sekaisin. Kaada kauhallinen taikinaa pannulle ja paista miedolla lämmöllä niin, että pannarit saavat kullanruskean pinnan.